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全部飲んで欲しいスープ
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    ◯◯の素から出ているカップスープが大好きな息子。
    カップラーメンも大好きな息子。



    確かに美味しい(≧∀≦)


    カップスープは仕方ないとして、ラーメンのお汁は「飲まないで〜」と言いながら出します。



    食するのは仕方ないとして、スープはできるだけ飲まないで欲しい。



    鶏スープは日本スープ株式会社のチキンクリアスープを冷凍室でいつも保存していますが、時間があれば自分で作ります。







    鶏ガラと香味野菜、お酒でコトコト毎日火を入れて使い込むスープと、辰巳芳子さんの「いのちを養うスープ」鶏ガラと和風出汁の昆布や椎茸を使って作る、どちらかの作り方で作ります。



    今回は辰巳芳子さん。
    家が関東なら、彼女のスープの会に入り直接伝授していただきたいほど。



    私なりに10年間作り続けています。



    家で作るお味噌汁を始めお鍋のスープ、ミネストローネ等…は辰巳芳子さん風で作っています。



    決して派手なお味ではありませんが、いのちをいつくしむスープにこだわっています。



    家族には、全部飲んで欲しい!スープを出したいものです。



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