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なんかいいやん
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    お隣さんから戴く「高菜◯◯」



    お漬物として食卓に出しましたが、誰も食べず(≧∇≦)



    いつからか頂いても、高菜好きな方にお分けしていました。



    昨日、はたまたお隣さんから高菜を頂きました。
    今回は細かくした高菜漬け。
    私の顔が困っていたのかΣ('???’)、「お漬物としてそのまま食べても良いし、高菜を出して絞って胡麻油で炒めて食べても美味しいよ。」と。



    そうだ!!!私ひとりなら、高菜炒飯を作って食べよう!



    袋から高菜を出して絞ってから味を見ると、何とも丁度良いお味。もっと塩辛いものだと…水で洗う事も念頭にありましたが、ご飯を混ぜるのでそのままで丁度良い。



    これにはビックリ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    美味しいやん!!!



    太白胡麻油で高菜を炒めて、冷凍庫にあるしらすを投入。これに何かプラスαしたい。



    そうそう、豚肉を少量足して鷹の爪も少々。



    生姜のみじん切りを入れればどうなるかな…と思いつつ次回に。今回は生姜、ニンニクは入れずに。



    ご飯と卵を加えて、ほんの少しの醤油で味はバッチリ(^-^)v



    豚肉、しらす、卵そして油…そこに鷹の爪を加える事で、体も温まり素晴らしい食事に。








    何で今までしなかったのか。勿体無い事をしていました。



    そして、今回使っている卵ですが…昔は味を重視して買っていたりしましたが、今は有精卵であることを重視。そして餌にも気を使っている安心安全な卵「ぴよたま」にしています。



    先ほどラジオを聴いていると、卵から関節の痛みを緩和する◯◯を研究して作りました。と仰っていました。

    何故卵からヒヨコが産まれると思いますか?と。卵から孵ったヒヨコは直ぐに立つんです。関節等…出来上がっているのです。と。



    なら、この高菜炒飯の卵も最高やん!(野菜は少ないけど…柚子汁を入れた白湯と一緒に食します。)

    …と、自負しながら頂きました。



    くどくど書きましたが、美味しかったです。ご馳走様でした((o(^∇^)o))



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